ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম
চিয়া সিড বা চিয়া বীজ একটি পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার। চিয়া সিড এ প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা শরীরের অতিরিক্ত ওজন কমায়, ত্বক সুন্দর করে, হজমে সহায়তা করে এছাড়াও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। চিয়া সিড ও চিয়া বীজ একই জিনিস|
এখানে আপনারা চিয়া সিড এর উপকারিতা ও অপকারিতা, চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম, ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম,চিয়া সিড দিয়ে রূপচর্চা এছাড়া আরো অনেক তথ্য রয়েছে বিস্তারিত জানতে আর্টিকেলটি পড়ুন।
ভূমিকা
বর্তমান সময়ে চিয়া সিড পুষ্টিগু সমৃদ্ধ একটি জনপ্রিয় খাবার। ছোট বড় সকলের জন্য এটি পুষ্টি গুণ সমৃদ্ধ খাবার। সকালে ঘুম থেকে উঠে প্রতিদিন চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম করবেন দেখবেন খুব ভালো ফলাফল পাচ্ছেন শরীরের খুব উন্নতি হচ্ছে। এটি খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে জানলে আপনারা আপনাদের অতিরিক্ত ওজন কমাতেও পারবেন আবার ওজন বাড়াতেও পারবেন।
চিয়া সিড কি
অনেক পুষ্টি সম্পূর্ণ একটি খাদ্য হলো চিয়া সিড বা চিয়া বীজ| চিয়া বীজ সাধারণত চিয়া বীজ সাল্ভিয়া হিস্পানিকা বা চিয়া উদ্ভিদের বীজ। একে এক ধরনের ভেষজ বলা হয়। চিয়া স্বাভাবিকভাবেই শস্যের শ্রেণীতে পড়ে। এই অতি উপকারী বীজটির আদি জন্মস্থান সেন্টার বা মধ্য আমেরিকাতে। যা একটি সুপার ফুড হিসেবে পরিচিত। আর এই চিয়া সিড সারা বিশ্বের সাম্প্রতিকভাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। চিয়াতে রয়েছে অনেকস্বাস্থ্য উপকারী পুষ্টি অবদান।
আরো পড়ুনঃলেবু পানি খেলে যেসব উপকার হয়
চিয়া সিড খাওয়ার উপকারিতা
চিয়া সিড একটি বীজ জাতীয় খাবার। এটি অতিরিক্ত পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার যার শরীরের জন্য অনেক উপকারী। এর মধ্যে রয়েছে ফাইবার প্রোটিন ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম যা আমাদের শরীরের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ। আসুন তাহলে চিয়া সিড এর উপকারিতা গুলো জেনে নিন।
আরো পড়ুনঃব্রকলি খাওয়ার উপকারীতা!
- চিয়া সিড শরীরের শক্তি ও কর্ম ক্ষমতা বৃদ্ধি করে|
- চিয়া সিড রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে আরও শক্তিশালী করে|
- চিয়া সিড খুব দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে|
- চিয়া সিড ব্লাড সুগার স্বাভাবিক রাখে| এক্ষেত্রে ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে|
- চিয়া সিড হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষায় বিশেষ উপকারী|
- চিয়া সিড মলাশয় পরিষ্কার রাখে| ফলে ক্লোন ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে|
- চিয়া সিড শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেয়|
- চিয়া সিড প্রবাহ জনিত সমস্যা দূর করে|
- চিয়া সিড খাওয়ার ফলে ঘুম ভালো হয়।
- চিয়া সিড ক্যান্সার রোধ করে|
- চিয়া সিড হজমে সহায়তা করে|
- চিয়া সিড হাটুভা গিরার ব্যথা দূর করে|
- চিয়া সিড ত্বক, চুল ও নখ সুন্দর রাখে|
- চিয়া সিড চুলের জন্য অনেক উপকারী
- কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে|
- প্রোটিনের চাহিদা মিটাই কারণ এতে ওমেগা ৩ রয়েছে
- চিয়া সিড গৃহপালিত পশুর খাদ্য হিসেবে এটি ব্যবহার করা যায়|
চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম
এই চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম বিষয়ে পুষ্টিবিদ সৈয়দা সিরিন স্মৃতি জানান দ্রুত ওজন কমাতে খালি পেটে সকালে ও রাতে ঘুমানোর আগে এক গ্লাস পানির মধ্য দুই চা চামচ চিয়া সিড ও ২ চা চামচ লেবুর রস মিশিয়ে খেলে ভালো ফলাফল পাওয়া যাবে। খাওয়ার তিরিশ মিনিট আগে পানিতে সাধারণ তাপমাত্রায় ভিজিয়ে রাখতে হবে।
ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম
ওজন কমাতে চিয়া সিড বা চিয়া বীজ অনেক গুরুত্বপূর্ণ একটি খাবার| প্রোটিন স্বাস্থ্যের জন্য সব দিক থেকে উপকারী| ওজন কমানোর জন্য এটি অন্যান্য পুষ্টি উপাদানের থেকে অনেক উপকারী| হাই প্রোটিন যুক্ত খাবার ক্ষুধা কমায় | দেখা গেছে এতে খাবারের প্রতি অত্যাধিক আকর্ষণ প্রায় ৬০ পার্সেন্ট কমায় ও রাতের বেলা টুকটাক খাবার ইচ্ছা ৫০% কমায়| ওজন কমানোর জন্য যেভাবে চিয়া সিড খাবেন জেনে নিন|
- এক গ্লাস পানিতে এক চা চামচ চিয়া বীজ দিয়ে নেড়ে ৩০ মিনিট রেখে দিন| ।
- পরে সে পানি ছেকে নিয়ে পান করুন|
- প্রতিদিন সকাল বেলা খালি পেটে খাবেন। অথবা রাতে ঘুমানোর আগে হতে পারবেন। দিয়ে দিয়েছি এবং এটা দেখতে এরকম হবে
- স্বাদ বাড়াতে চাইলে এর সঙ্গে লেবুর রস, কমলার রস, গোলমরিচের রস মিশিয়ে খাইতে পারবেন|
- এভাবে নিয়মিত খাইলে আস্তে আস্তে আপনাদের ওজন কমতে শুরু করবে।
চিয়া সিড দিয়ে রূপচর্চা
এখানে আপনারা এমন একটি ফেসপ্যাক সম্পর্কে জানতে পারবেন যা চিয়া সিড দিয়ে তৈরি। আর এই ফেসপ্যাকটি আপনার স্কিনকে ব্রাইট করবে এবং গ্লো করবে। যাদের স্ক্রীন অতিরিক্ত ড্রাই তাদের জন্য এই ফেসপ্যাক্টটি অনেক উপকারী। আসুন জেনে নিন ফেসপ্যাকটি কিভাবে তৈরি করবেন.
আর চিয়া সিডে রয়েছ প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন , অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড যা স্কিনকে ভিতর থেকে অনেক গ্লো করবে, স্কিন টাইট করবে এবং ড্যামেজ স্ক্রিন কে রিপেয়ার করতে সাহায্য করবে।
- প্রথমে একটি বাটিতে তিন টেবিল চামচ চিয়া সিড নিবেন।
- আপনারা আপনাদের পরিমাণমতো ফেসপ্যাকটি তৈরি করবেন।
- চিয়া সিডের সাথে এক কাপ গরম দুধ দিতে হবে। এর ফলে চিয়া সিড গুলো দ্রুত ভিজে যাবে এবং ফুলে উঠবে।
- দুধে রয়েছে ল্যাকটিক অ্যাসিড যায় স্কিনকে দ্রুত ফর্সা করবে এবং স্পট দূর করবে।
- এরপর দুধ আর চিয়া সিডগুলো আর এক ঘণ্টার মতো ভিজে রাখবেন।
- যাদের স্কিন অতিরিক্ত ড্রাই তারা দুধ দিয়ে ভেজাবেন আর যাদের স্ক্রিন তৈলাক্ত তারা দূর দিবেন না।
- এক ঘন্টা পর চিয়া সিড গুল ব্লেন্ড করে নিবেন। এরপর এর সঙ্গে দুইটি ই কাপ ক্যাপসুল দিবেন।
- এরপর এর সঙ্গে এক চামচ অ্যালোভেরা জেল যুক্ত করবেন। অ্যালোভেরা জেল ন্যাচারাল ক্লিনজার হিসেবে কাজ করে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াবে, ব্রণ দূর করবে , ত্বককে মশারাইজেশন করবে।
- এরপরে এর সঙ্গে এক চামচ মধু যুক্ত করবেন। মধুতে রয়েছে এনজাইম যা ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়, ত্বককে নরম ও মসৃণ রাখে।
- সবগুলো উপাদানকে খুব ভালোভাবে মিক্সড করে নিবেন । এরপর ফেসপ্যাকটি ব্যবহারের উপযোগী হয়ে যাবে।
- এই ফেসপ্যাকটি আপনারা আপনাদের ত্বকে, গলায় ও ঘাড়ে ব্যবহার করতে পারবেন।
- এটি ত্বকে লাগিয়ে ২০ থেকে ২৫ মিনিট রাখতে পারবেন।
- এই ফেস প্যাকটি ত্বকে বয়সের ছাপ ও বলিরেখা দূর করবে এছাড়াও স্কিন গ্লো করবে।
- ২০ থেকে ২৫ মিনিট পর যখন ফেস প্যাকটি শুকিয়ে আসবে তখন নরমাল পানি দিয়ে পাঁচ থেকে ছয় মিনিট মাসাজ করবেন।
- সপ্তাহে দুই থেকে তিন দিন এই ফেস প্যাকটি ব্যবহার করলে ভালো একটি রেজাল্ট পাবেন।
প্রয়োজনীয় কিছু প্রশ্ন ও উত্তর
চিয়া সিড খাওয়ার উপকারিতা
নিয়মিত চিয়া বীজ খেলে কমতে পারে হৃদরোগে ঝুঁকি। ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড ত্বকের যাবতীয় সমস্যা দূর করে। জলে ভিজিয়েছি চিয়া বীজ খেলে শরীরের জলের ঘাটতি পূরণ হবে এছাড়াও অতিরিক্ত ওজন কমতে সাহায্য করবে। এর পাশাপাশি চিয়া বীজ রূপচর্চায় ব্যবহার করলেও ত্বকের জেল্লা বাড়বে।
চিয়া সিড কতক্ষণ ভিজিয়ে রাখতে হয়
এক গ্লাস পানিতে ২ চা চামচ চিয়া সিড এক থেকে দুই ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। তাহলে চিয়া সিড পানিতে ভিজবে এবং ফুলে উঠবে।
চিয়া সিড খেলে কি ওজন কমে
নিয়মিত ভাবে চিয়া সিড খেতে পারলে ওজন কমে। আর তাই বিশেষজ্ঞরা বলেন রোজকার ডায়েটে চিয়া সিড রাখতে হবে।চিয়া সিডের মধ্য রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড।
বাচ্চাদের চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম
শিশুদের জন্য ডেইলি ২\১ চা চামচ [ বয়স ভেদে] আর বড়দের জন্য ২\১ টেবিল চামচ যথেষ্ট। জরিপে বলা হয়, পাঁচ বছর বয়স পর্যন্ত বাচ্চাদের মেধার কোন ৯৫ পার্সেন্ট বিকাশ ঘটে। তাই এ বাড়ন্ত সময়ে বাচ্চার শারীরিক ও মানসিক সুষ্ঠু বিকাশের জন্য দরকার বিশুদ্ধ পুষ্টিকর খাবার।
চিয়া সিড কোথায় পাওয়া যায়
চিয়া সিড বা চিয়া বীজ মরুভূমিতে জন্মানো সাল্ভিয়া হিস্পানিকা উদ্ভিদের বীজ। এ অতি উপকারী বীজটির আদি জন্মস্থান সেন্ট্রাল আমেরিকাতে এবং সেখানকার প্রাচীন আদিবাসী আ্যজটেক জাতীয় খাদ্য তালিকায় এই বীজ অন্তর্ভুক্ত থাকার প্রমাণ পাওয়া যায়।
চিয়া সিড খাওয়ার অপকারিতা
চিয়া সিড বেশি খাওয়ার ফলে পেটে সমস্যা হতে পারে। কারণ চিয়া সিডের মধ্য প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। তাই অল্প পরিমাণ চিয়া সেবন করুন। যদি চিয়া বিয গ্রহণ করে এক ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি হচ্ছে তাহলে সঙ্গে সঙ্গে এটি খাওয়া বন্ধ করুন।
পরিশেষ
চিয়া সিডকে বলা হয় সুপার ফুড। এটি শরীরের জন্য অনেক উপকারী যা আপনারা এই আর্টিকেলটি পড়েই বুঝতে পারছেন। নিয়ম অনুযায়ী প্রতিদিন চিয়া সিড খেলে আস্তে আস্তে আপনাদের ওজন কমতে শুরু করবে। এছাড়াও এটি ত্বক এবং শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী এজন্য চিয়া সিড নিয়ম অনুযায়ী প্রতিদিন খাবার চেষ্টা করবেন আশা করি সঠিক রেজাল্ট পাবেন।
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url